Es ist eine der am häufigsten verwendeten Ausscheidungshärtungssorten und besitzt eine gute Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit, hohe Belastbarkeit und Festigkeit. Diese Platte nach DIN 1.4373 enthält Chrom, Nickel und Manganzusätze, die selbst bei niedrigen Temperaturen eine hohe Zähigkeit bieten .
DIN 1.4373 Platte Zollabmessungen
| Oberfläche der Platte | Messgerät (Zoll) | Breite (maximal) |
|---|---|---|
| 2B – Kaltgewalztes, wärmebehandeltes, gebeiztes, dressiertes Blech | 10–24 | 72* |
| 2D – Kaltgewalztes, wärmebehandeltes, gebeiztes Blech | 12–24 | 60 |
| Nur BA Mexinox | 18–28 | 48 |
| Poliertes Blech (nicht gebürstet) | 11–24 | 60 |
| Nur tempergewalztes Blech Mexinox | 13–29 | 48 |
Die Platte nach DIN 1.4373 wird in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt, darunter Restaurantausstattung, Küchenutensilien, Eisenbahnwaggons, Anhänger, architektonische Anwendungen und vieles mehr. Da es sich um eine lebensmittelechte Klasse handelt, kann die DIN 1.4373-Platte effektiv in verschiedenen Küchenwerkzeugen verwendet werden, und es gibt keine Gefahren im Zusammenhang mit der DIN 1.4373-Platte.
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